I NAS sequestrano oltre 20 kg di molluschi in una pescheria della provincia di Teramo

CRONACA / TERAMO Lunedì 30 Dicembre 2019

I NAS sequestrano oltre 20 kg di molluschi in una pescheria della provincia di Teramo

Oltre 20 kg di molluschi e 15 kg di alimenti per appetizer, sono stati sequestrati dai Carabinieri del NAS di Pescara, nel corso dei controlli alle imprese alimentari, in vista del cenone di Capodanno. In una pescheria della Provincia di Teramo, i militari hanno documentato importanti carenze igienico - sanitarie e procedurali, in tema di autocontrollo aziendale. 20 kg di molluschi bivalvi (vongole) sono stati sequestrati, immediatamente prima di essere venduti al consumatore finale, poiché detenuti in assenza di qualsivoglia informazione idonea a poterne stabilire la rintracciabilità. Sempre in provincia di Teramo, i NAS hanno proceduto al sequestro di 15 kg fra frutta secca, spezie e semi oleaginosi, poiché messi in vendita senza informazioni sull’origine e il lotto. I controlli sono stati estesi anche alla media e grande distribuzione, con ispezioni eseguite in punti vendita del chietino e del pescarese. Sono stati sanzionati e segnalati all’Autorità Sanitaria gli operatori del settore le cui strutture distributive e di vendita versavano in mediocri condizioni igienico sanitarie e strutturali. Sono state elevate sanzioni amministrative pari a circa 5000 €. I NAS raccomandano di porre la dovuta attenzione nelle compere last minute, in vista del cenone di fine anno: per i prodotti ittici, con particolare riferimento a molluschi e crostacei, verificare sempre la presenza delle informazioni obbligatorie inerenti l’origine, se fresco o congelato, la provenienza, la specie; per tutti gli altri prodotti alimentari, invece, specie se confezionati, i NAS invitano a verificare sempre che la data di scadenza, o la data di preferibile consumo siano in corso di validità. E che le modalità di conservazione rispecchino le indicazioni presenti in etichetta.

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